Vegano ou Vegetariano? Eis a questão

Muita gente que deseja melhorar sua alimentação considera optar por uma dieta vegetariana, mais rica em folhas, verduras e frutas e excluindo o consumo de carne de boi, frango, peixe e outros animais. Existem diversos “níveis” de vegetarianismo. O mais “puro” deles é o chamado vegan ou vegano, em que a pessoa ingere somente alimentos de origem vegetal.

''Churrasco'' Vegano

Veganos ? vegetarianos? quais as diferenças de um para o outro? muita gente ainda confunde uma coisa com a outra  mas são completamente diferentes em alguns aspectos

Vamos lá, o vegetariano é alguém que se alimenta basicamente de grãos, sementes, vegetais, cereais e frutas, com ou sem o uso de lacticínios e ovos. Os vegetarianos excluem o uso de todas as carnes animais, incluindo peixe.

Um vegano exclui todos os produtos de origem animal não só da alimentação, mas também da roupa, dos produtos de higiene, dos detergentes. É ainda contra todo o tipo de exploração animal (touradas, circos com animais, jardins zoológicos, pesca, caça, etc.) além dos produtos que são infelizmente testados em animais.

Mas quais são os beneficios para as pessoas que querem levar esse estilo de vida?

Entre os benefícios propagados pelos veganos estão uma melhor geral no sistema digestivo, um aumento incrível da capacidade de concentração, aumento na energia (disposição) e também benefícios para o sistema circulatório.

A princípio pode parecer uma dieta muito restritiva, se pensarmos apenas em folhas, mas é bom lembrar que existem muitas opções vindas do mundo vegetal, como soja, feijão, arroz, mandioca, trigo etc.


Conheça alguns perfis para se deliciar no instagram:

  @bestofvegan
                                                   

Além de fotos autorais o Best of Vegan
 também publica fotos de outros usuários da rede social

@fullyrawkristina

Kristina Carillo além de pioneira no movimento
tem um canal no youtube com várias dicas sobre
esse estilo de vida.